Lečo od Romka

16. září 2008 v 17:09 | Werri |  Receptíky
Tento recept mám už léta od svého švagra :o).

Suroviny : 1 kg rajčat a paprik, cibule, sůl, vejce, salám, olej.
Příprava : Rajčata a papriky rozkrájíme, salám nakrájíme na kostičky, cibuli na jemno.
Postup : Na oleji zpěníme cibulku do sklovata, poté přidámem salám, malinko osmahneme a
přidáme nakrájené papriky, osolíme a dusíme. Když jsou papriky na půl měkké,
přidáme rajčata a dodusíme.
Do hotového leča přidáme vajíčka a dochutíme.
Přílohy : chleba, rýže (u nás).
Když můj tatínek uvařil lečo a k tomu dal rýži, kterou s lečem promíchal, kroutila jsem hlavou, co to je. Tatínek mi řekl, ať ochutnám a jelikož byl výborný kuchař, poslechla jsem. Řeknu Vám, že jsem byla překvapená jaká je to mňamka. Od té doby lečo s ničím jiným nejím. Ale jsem jediná v mé rodině, kdo si míchá do leča rýži.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Eva* Eva* | Web | 18. září 2008 v 9:38

Přiznám se, že mi lečo chutná tak, jak ho děláme, nikdy nic nevážím, hodím na cibulku  rajčata i papriky od oka, podusím a když se ta šťáva vysmahne, přidám vajíčka.. K leču mám nejradši chleba, pokud možno měkký.

S tou rýží to ale někdy vyzkouším..

2 Jitka Jitka | Web | 19. září 2008 v 9:00

U nás děláme lečo jako Eva a můj muž tam musí mít kousek salámu.Já rajčata do leča loupu. Vadí mi tam ty slupky. Ale já jsem rozmazlená, takže na to nehleďte.

3 Slávek Slávek | Web | 27. září 2008 v 19:26

:-)) a já místo rýže dávám kroupy uvařené v kuřecím bujonu:-))..do leča pár kapek Tabasca a na stůl dobré vínko:-))

Komentáře jsou uzavřeny.


Aktuální články

Reklama